AHolt-tenger lefolyástalan tó Izrael és Jordánia területén. Legnagyobb mellékfolyója a Jordan folyó. 420 méterrel a tengerszint alatt a legalacsonyabb kitett pont a Föld felszínén, a legalacsonyabb só tó a világon. Nevét onnan kapta, hogy a magas só koncentráció miatt nem él meg magasabb rendű élőlény benne. Bár a tóba ömlik a Jordán folyó, annak vízszintje folyamatosan csökken az erős vízkivétel miatt, ezért a tóba egyre kevesebb víz érkezik. A csökkenő vízutánpótlás miatt a tó kettészakadt, a mélyebben fekvő északi rész mellett a déli fokozatosan kiszárad. A sivatagi éghajlat eredményeként folyamatos a vízpárolgás, a vízszint továbbra is csökken, a Holt-tenger sótartalma is növekszik. A víz így olyan sós, hogy fenn tart minket a felszínen, saját erőfeszítés nélkül. Sótartalom eléri a 33,7 %-ot. A Holt-tenger több mint 30 % ásványi anyagot tartalmaz, amely 10 x több, mint bármely más tengeré. A nagy koncentrációjú ásványi anyagok jótékony hatással vannak a bőr betegségekre, pikkelysömörre, ekcémára, aknera, reumára és légzőszervi problémákra, a hely ideális asztmás és allergiás embereknek. A Holt-tenger vize tartalmaz 21 fajta ásványi anyagot és nyomelemet. Közülük 12 nem található meg más tengerben, és néhány közülük elismert és értékes anyag, segít az ellazulásban, pihenésben, táplálja a bőrt, aktiválja a keringési rendszert, és enyhíti a reumás panaszokat és anyagcsere-betegségeket. A Holt-tenger sóira jellemző bizonyos ásványi anyagok, különösen magnézium sói (kb. 30 %), kálium (mintegy 22 %), kalcium, bróm és egyéb magas tartalma. A koncentrált ásványi anyag tartalom serkenti a sejtek anyagcsere-funkcióit, és így támogatja a sejtregenerációt.

Az alcsony tengerszintnek köszönhetően van egy másik réteg légkör, amely megszűri az UV sugárzást, így a nap nem égeti olyan agresszíven a bőrt. Ez a további réteg egy nagyobb mennyiségű oxigént biztosít. A Holt-tengernél kb. 10 %-kal több, mint a nagyvárosokban, és körülbelül 5 %-kal több, mint a többi tengeri fürdőhelyen. A víz magas sótartalma kizár minden életformát. Nem élnek itt magasabb rendű szervezetek vagy növények, csak 11 fajta nagyon specializált mikroorganizmus.